麦飯活土

自然の生態系を活かした新しい農法。国立大学法人高知大学と共同開発した 研究成果

おいしい水をつくる石として推奨!日本でただ一ヵ所麦飯石を採掘

麦飯石(ばくはんせき)は濃飛流紋岩を貫いて、岩脈あるいは小岩株をなしているとされています。麦飯石は加茂郡白川町黒川地区においても、限られた場所にしか存在しません。
麦飯石は、炭酸化作用をうけており、麦飯石の出るところから100メートルも離れれば似ているが、違う石になります。

昭和34年、石薬研究家であった益富壽之助博士によって発見され、岐阜薬科大学大野武男先生をはじめ研究され、新たに土壌活性剤として「麦飯活土」を平成18年に開発しました。
岐阜県加茂郡白川町黒川産の炭酸化作用を受けた花崗斑岩を麦飯石と認定し、おいしい水をつくる石として推奨されていました、益富博士が同定された白川町黒川の花崗斑岩という岩石は、花崗岩や花崗閃緑岩と同じような成分を持つ半深成岩の一種です。

麦飯石は、中国では古来、漢方薬の材料として重用されてきました。麦飯石の主成分は、ケイ酸と酸化アルミニウムで、組成は石英斑岩に似ています。最大の特徴は、多孔質で表面積が大きく水に入れるとイオン反応を活発にすること。イオン反応が活発になると、土や水の活性化を促進し、触媒機能を発揮しやすくなります。

(※83,000の孔/㎠、表面積3.67㎠/g)

体において水分の占める割合は大変大きいもの。最近では、健康を維持し、細胞を活性化することに関わる「ミネラル(微量成分)」が脚光をあびつつあります。麦飯石は水中のミネラルバランスを整えてくれます。

成分表
稲作にもとても良い効果が!左の写真が、麦飯活土を施用した田んぼで育てた稲。根っこの育ちが格段に違います!
推薦のことば

高知大学農学部 教授農学博士 石川勝美

化学肥料や農薬を多く使用しますと、植物の根の働きを弱めたり、また土壌微生物にとってもダメージが大きくなります。土壌を活性化させる方法としては、これまでにも土壌改良剤の利用などがありますが、地力の維持・回復に結びつくことが難しい現状です。
「麦飯活土」は、麦飯石の優れた機能を有する農業用土壌活性剤です。「麦飯活土」を混入することで、天然の多くのミネラル作用により土壌環境の改善を図られるとともに、高品質農産物の生産が可能となります。 是非、お試しください!

麦飯石利用農法 〜こだわりのトマト「大河農園」

山紫水明の里、白川町黒川の標高750m二ツ森山の麓のある「大河農園」。
ここで、麦飯活土と麦飯石水を使って、こだわりのトマトを15年作っている大河さん。10年ほど前から麦飯石利用農法を、高知大学の石川勝美先生の講義を受けながら研究してきました。この標高だからこそ、種から育つトマト。美味しいトマトになるこだわりです。

土づくり

美濃白川産の麦飯石を使って育てた野菜は、甘みが増して美味しくなると言われています。
大河さんは土づくりに力を入れています。麦飯活土、米ぬか、骨粉、山草、自作のボカシ、昆布ガラ、山岡町の寒天かす等を混ぜ込んだオリジナル肥料は、ミネラルが豊富。トマトの甘みを引き出すことにこだわり、長年工夫に工夫を重ねてきました。

水のこだわり

さらに大河さんは、山奥から引いてきた天然水に麦飯石を入れて水を浄化しています。
雨が入らないように専用の小屋の中に設置されたタンクには、500kgの麦飯石が入っています。大河さんのトマトに使う水は全てこのタンクから供給されます。もちろん全て美濃白川産の麦飯石!予備の麦飯石も常備しており、定期的に煮沸消毒して交換しています。

トマト狩りもできます!入場料300円でミニトマト食べ放題!(持ち帰りは市場価格)7月中旬〜10月下旬・要予約

麦飯活土と麦飯石水の相乗効果で、ミネラル成分が多く、そのため糖度の高い、農薬や化学肥料を使わない安心・安全なトマトになります。

今年もジュースができました!

「二ツ森」ジュースが新しくなって、「ふたつ森」トマトジュースになりました!麦飯石と岐阜の清流で育てられた極上の完熟麦飯石トマトの味をジュースで堪能できます。
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